Rifugi e malghe

Un’escursione sulle montagne della Val Gardena è un’esperienza indimenticabile, che spesso viene completata da un fantastico pranzo in baita o al rifugio.

Sono numerosi i rifugi che invitano a fare una sosta dopo un’escursione: la Baita Gamsblut, il Rifugio Resciesa, il Rifugio Sasso Piatto o il Rifugio Sandro Pertini sono solo alcuni esempi. Tra la Tirler Alm, il Col Raiser e Stevia potete rilassarvi sulle terrazze al sole o su una sdraio sul prato.

Nel cuore del Parco Naturale Puez-Odle, Patrimonio Naturale dell’Umanità, vengono servite delle prelibatezze come formaggi di malga o torte di grano saraceno fatte in casa. Tra i piatti preferiti c’è sicuramente il tagliere di speck, completo di formaggio, pane fresco o pane di segale duro (Schüttelbrot), erbe aromatiche e cetrioli.

Molte baite, come per esempio la Malga Odles, il Rifugio Molignon o la Baita Schgaguler Schwaige offrono anche pietanze calde. Tra i piatti tipici più famosi troviamo i canederli o i Schlutzkrapfen (mezzelune). Alcune malghe e dei rifugi offrono anche la possibilità di pernottamento. In questo modo si possono abbinare i tre highlight della vacanza in montagna: un’escursione nel magnifico paesaggio delle Dolomiti, la cucina altoatesina e il sorgere del sole sulle montagne della Val Gardena.

Alloggi consigliati

  1. Alpenheim
    Hotel

    Alpenheim

  2. Cavallino Bianco
    Hotel

    Cavallino Bianco

  3. Chalet Resort Zu Kirchwies
    Hotel

    Chalet Resort Zu Kirchwies

  4. Hubertus Stube
    Hotel

    Hubertus Stube

  5. Garni Mariandl
    Garni

    Garni Mariandl

Suggerimenti ed ulteriori informazioni